+ NGUYÊN LIỆU:
– 1 con gà làm sạch
– 2 lá sen
– 1 củ hành khô, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, rượu hoa tiêu, dầu ăn.
+ CÁCH LÀM
Bước 1:
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2:
Cho vào bát có hành khô 2 thìa café nước mắm, 1 thìa café rượu, 1 thìa café dầu ăn, hạt tiêu, mì chính trộn đều.
Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên ít nhất 15 phút.
Bước 3:
Lật ngược lá sen, để vào 1 cái tô lớn.
Xếp gà vào lá sen.
Gói kín lại.
Bước 4:
Cho gà vào nồi hấp 25 – 30 phút.
Bước 5:
Mang gà ra cắt lá sen và thưởng thức thôi nào! Chấm với bột canh pha cùng lá chanh, chanh và ớt các bạn nhé!
