+ NGUYÊN LIỆU
– 0,5 kg cá mòi
– Muối, gừng, rượu
– Bột chiên giòn
– Dầu ăn
+ CÁCH LÀM
Bước 1:
Đầu tiên, rửa sạch cá và đánh vảy, bỏ đầu, ruột.
Bước 2:
Cho chút gừng đập dập, một ít rượu cho khỏi tanh và một ít muối đảo đều chờ ngấm khoảng nửa tiếng.
Bước 3:
Sau đó, cho bột chiên giòn xóc đều phủ kín cá.
Bước 4:
Chuẩn bị chảo dầu sôi rồi bạn đổ cá vào chiên vàng là món ăn đã hoàn rồi đấy!
