Hương thơm của sả hòa quyện cùng vị béo ngậy của cá chiên sẽ tốn cơm lắm đây.
NGUYÊN LIỆU
– 4 con cá hường.
– Sả bằm, 1 thìa canh bột nghệ, ớt trái, muối.
CÁCH LÀM
– Cá tươi mua về làm sạch, để ráo nước. Ướp cá với bột nghệ, sả, ớt trái bằm và ít muối. Để trong khoảng 15 phút rồi đem chiên vàng.
– Khi chiên nhỏ lửa để cá chín vàng hai mặt.
– Cá chiên vàng dọn ra đĩa, ăn kèm với chén nước mắm ớt cùng cơm nóng.
