Trai xào cốt dừa

0
103

trai-xao-cot-dua-1

 

+ NGUYÊN LIỆU 

– 250ml nước dùng, 250ml nước cốt dừa, một nắm mùi băm nhỏ (trang trí)

– 1 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng canh nước mắm.

– 1kg trai loại nhỏ – bạn có thể dùng sò hoặc ngao thay thế tùy thích nhé!

+ CÁCH LÀM

Bước 1:

Bạn đun nóng nước dùng rồi cho nước mắm và bột cà ri vào nồi, khuấy tan.

trai-xao-cot-dua-2

Bước 2:

Đổ trai vào nồi cùng với nước cốt dừa.

trai-xao-cot-dua-3

Bước 3:

Đảo đều một lượt rồi đậy vung, đun 5 – 10 phút ở lửa nhỏ.

trai-xao-cot-dua-4

 

Bước 4:

Khi thấy trai mở miệng, bạn cho mùi băm vào nồi. Đổ trai ra đĩa, rưới đều nước dùng lên trên.

trai-xao-cot-dua-5

trai-xao-cot-dua-6

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here