Nui xào thịt bò

0
292

nui-xao-bo-1

+ NGUYÊN LIỆU

– 200g thit bò fillet

– 1 gói nui

– 1/4 củ hành tây

– 2-3 tép tỏi

– Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

 

+ CÁCH LÀM 

Bước 1:

Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm.

nui-xao-bo-2

Bước 2:

Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành tây thái sợi mỏng.

nui-xao-bo-3

Bước 3:

Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Bạn không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.

nui-xao-bo-4

Bước 4:

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo không dính, dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, nêm tí muối, bột nêm, đảo đều cho gia vị thấm đều vào nui. Tắt bếp.

nui-xao-bo-5

Bước 5:

Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm, vàng, thêm tỏi băm vào đảo đều và cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới. Bạn không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.

nui-xao-bo-6

Bước 6:

Cho thịt đã xào vào chảo nui, bật bếp lại lần nữa, xào cho nui và thịt bò đều nhau, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp.

nui-xao-bo-7

Múc ra đĩa và dùng nóng.

nui-xao-bo-8

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here