Gà rán hương cà ri

0
136

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-7

+ NGUYÊN LIỆU

– 500g ức và đùi gà (nếu thích bạn có thể chọn phần thịt khác của gà)

– 300ml sữa tươi

– 200g bột mì

– 40g bột cà ri

– 100g bột chiên giòn

– 30g tinh bột khoai tây

– Gia vị nêm nếm, tiêu

+ CÁCH LÀM

Bước 1:

– Rửa sạch thịt gà rồi ngâm với sữa trong 30 phút.

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-1

Bước 2:

– Cho 20g bột cà ri, 70g bột chiên giòn, gia vị và một ít tiêu vào trộn đều với thịt gà.

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-2

Bước 3:

– Dùng nylon thực phẩm bọc tô thịt gà lại rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-3

Bước 4:

– Sau khi để tủ lạnh, lấy gà ra và lăn qua hỗn hợp 200g bột mì + 20g bột cà ri + 30g bột chiên giòn + bột khoai tây.

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-4

Bước 5:

– Mình tiếp tục nhúng thịt gà qua hỗn hợp bột và sữa tươi dùng để ướp lúc đầu.

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-5

Bước 6:

– Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Chờ dầu thật sôi rồi cho gà vào rán.

ga-ran-gion-tan-huong-ca-ri-6

Mách nhỏ: Để gà được ngon, các bạn nên rán ngập dầu, do đó chúng mình nên sử dụng chảo nhỏ để tiết kiệm được dầu nhé!

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here