Cơm rang dứa với thịt ba chỉ

0
85

com-rang-dua

+ NGUYÊN LIỆU

– 1 quả dứa (thơm) chín vừa

– 50g thịt ba rọi (ướp muối, đường và ngũ vị hương)

– 20g hành tây

– 10g bắp hạt, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông vàng, 20g cà rốt

– 1 chiếc xúc xích

– 1 tô cơm nhỏ

– 15ml dầu hào

– Gia vị nêm nếm

– Tương cà, tương ớt

– Dầu ăn, tiêu, ớt bột

 

+ CÁCH LÀM

Bước 1:

– Rửa sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và múc hết phần ruột bên trong ra.

com-rang-dua-1

Bước 2:

– Cắt dứa, xúc xích, ớt chuông, hành tây và cà rốt thành từng miếng hạt lựu.

com-rang-dua-2

Bước 3:

– Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng lên rồi cho các nguyên liệu trên vào xào đều tay.

com-rang-dua-3

Bước 4:

– Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay.

com-rang-dua-4

Bước 5:

– Các bạn xào thêm ít phút rồi cho cơm vào, đảo thật đều trong khoảng 5′ nhé!

com-rang-dua-5

Bước 6:

– Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt.

com-rang-dua-6

com-rang-dua

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here