Canh sườn ngó sen

0
274

canh-suon-nau-cu-sen-6

+ NGUYÊN LIỆU

– 1kg sườn heo

– 1kg củ sen

– 2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi

– Gia vị nêm nếm, hạt tiêu

– 2 thìa rượu trắng

 

+CÁCH LÀM

Bước 1:

– Đầu tiên, mình chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng.

canh-suon-nau-cu-sen-1(2)

Bước 2:

– Sau đó, các bạn để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi.

canh-suon-nau-cu-sen-2(1)

Bước 3:

– Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn.

canh-suon-nau-cu-sen-3(1)

Bước 4:

– Giờ thì các bạn cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

canh-suon-nau-cu-sen-4(1)

Bước 5:

– Múc ra bát và rắc hành lên trên là ăn được rồi.

canh-suon-nau-cu-sen-5

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here