Canh đậu phụ rong biển

0
26

canh-dau-phu-rong bien

+ NGUYÊN LIỆU

  • 200g đậu phụ non
  •   100g rong biển
  •   50g nấm mỡ (bạn có thể thay thế với loại nấm khác bạn thích)
  •   10g tôm khô
  •   Ít gừng lát
  •   Gia vị: hạt nêm hoặc ít bột gia vị gà (nếu có)

+ CÁCH LÀM

Bước 1:

Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.
Rong biển rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nhớ rửa sạch cát kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé!
Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước, ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra thái lát.
Tôm khô rửa sạch, cho ra bát để riêng.

Bước 2:

Đặt nồi nước 500ml lên bếp, đun sôi, thêm 1 muỗng canh bột gia vị gà hoặc hạt nêm rồi thả đậu phụ vào nồi canh.

Bước 3:

Khi nồi nước sôi, thả rong biển vào.

Bước 4:

Kế đó bạn trút tôm khô vào, đảo nhẹ để tránh làm vỡ đậu và nát rong biển.

Khi canh sôi lại, thả nấm và gừng lát vào, thêm chút hạt nêm (hoặc gia vị gà) cho vừa miệng, nấu trong khoảng 2 phút thì tắt lửa.

Múc canh ra bát và thưởng thức.

Canh đậu phụ rong biển thanh đạm nhưng bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho bà bầu và sản phụ mới sinh nhờ tác dụng lợi sữa, bổ máu. Trong rong biển chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng, đồng thời chứa axit align và alignic có chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ được vận chuyển vào bào thai, hạn chế khuyết tật ở bào thai. Chịu khó ăn canh rong biển, thai phụ cũng đỡ bị chứng táo bón hành hạ nữa đấy!

SHARE
Previous articleBánh quy hạt dẻ
Next articleNộm gà

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here